信州ぼくち蕎麦 石田屋一徹/一徹のこだわり
信州ぼくち蕎麦 石田屋一徹
〒389-2411
長野県長野県飯山市大字豊田6786
TEL:0269-65-2121
FAX:0269-65-4534
一徹のそばづくり
- 2012.04.28
- 菜の花まつり会場のそば店オープン
- 4月28日?5月6日まで飯山市菜の花公園にて石田屋一徹のそば店を開店しています。ざるそば、みそ豚どん、そばアイス、などなど。
菜の花の開花は遅れていますがお立ち寄りください。
- 2012.01.18
- 飯山産信州そば粉
- 火の気の無い製粉所で引いたそば粉は冷たくて氷水の中に手を入れるような感じです、指先が痛くなります。
自家栽培したそば粉しか使わないこだわりがうれしくもあり切なくもあり。
大寒の時期は蕎麦もおいしいですよ。
- 2011.08.31
- 業務用商品を始めました
- ホテル旅館、レストラン飲食関係の皆様におすすめいたします。
- 2011.08.27
- ダッシュ村の撮影がありました。
- 9月4日のダッシュ村で石田屋一徹のそばづくりが放映されます。
- 2011.07.19
- なんとなく最高級なそば!
- かや野原を開墾してそば畑を作っています。
かやはイネ科で繊維があり大変良い有機肥料になります。
毎日の暑さで発酵しいいにおいがしています。
きっといいソバの実が出来るでしょう。
最高級の蕎麦になるぞ。
- 2011.03.26
- 会員登録で300ptプレゼント!
- 会員登録(無料)をしていただいた皆さまに300ポイントをプレゼント。もらったポイントは、1pt=1円として使用できます。
- 2011.03.23
- 石田屋一徹が打つちょっと贅沢な信州そばを全国通販
- 生そばは数多くあれど、いいやま幻の富倉そば、石田屋一徹がソバの実、オヤマボクチの栽培をおこない作り上げた 手打ち生そばです。 風味、甘みともこれが本物の手打ちそばとおわかり頂けます。
長野県飯山産そば粉を使った生そばです。手打ちそば屋石田屋一徹でお出ししているおそばをそのままの味でご賞味いただけます。手打ちそば本来の味を味わっていただくために、保存料は使用しておりません。お届け日を含む4日までにお召し上がり下さい。(到着後すぐ冷蔵庫にて保存して下さい)
